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GELLIS 鵲利仕WOLFY KNIFE 小狼齒反曲萬用刀鋸齒刀牛排刀

GELLIS 鵲利仕WOLFY KNIFE 小狼齒反曲萬用刀鋸齒刀牛排刀

1. 承襲古希臘反曲戰刀形制 革新省力切削
2.反曲5度結構省力切削 提升操作的舒適度與切削流暢性
3.曲線刀柄貼合握持 運刀更自如
4.輕巧刀型 靈活駕馭精細手作到日常料理
5.特殊仿狼齒刃設計，提升切削效率與操作穩定性。

NT$1,980
NT$999
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GELLIS鵲利仕 WOLFY KNIFE小狼齒反曲萬用刀鋸齒刀

ἑταῖροι｜源自古希臘的經典刀型
將古代刀刃形制，重新演繹為現代廚房刀具

1.承襲古希臘反曲戰刀形制 革新省力切削
2.反曲5度結構省力切削提升操作的舒適度與切削流暢性
3.曲線刀柄貼合握持運刀更自如
4.輕巧刀型靈活駕馭精細手作到日常料理
5.特殊仿狼齒刃設計，提升切削效率與操作穩定性。

型號: GGK-RC633
材質: SUS420/紅彩木柄
商品尺寸:長23.1cm /厚度1 mm
商品重量:63.3g±5% 
使用方式：切割食物使用
產地: 中國

為什麼應使用鋸齒刀?
1.增強初始切入能力
    仿狼齒尖端能集中施力，降低刀刃接觸食材時的初始阻力，更容易切入外皮較硬或表面較韌的食材。
2. 提升表面抓附力
    仿狼齒刃結構能增加刀刃與食材表面的接觸作用，減少刀刃滑脫，尤其適合番茄、甜椒等表面光滑的食材。
3. 輕鬆切開堅韌外皮
    適合麵包硬皮、帶皮水果及外硬內軟的食材，降低切割時擠壓內部組織的情況。
4. 改善切割穩定性
    仿狼齒刃能提供較好的咬合效果，讓刀刃在切削過程中較不容易偏滑。
5. 適合處理特殊食材
    對於纖維較粗、表皮較韌或具有特殊外層結構的食材，能提供不同於平刃的切削方式。
6. 延長局部切削效能
    仿狼齒凹谷受到保護，部分齒尖即使磨耗，其他區域仍可能維持一定的切削能力。

商品特色:
1. 承襲古希臘反曲戰刀形制 革新省力切削
2.反曲5度結構省力切削 提升操作的舒適度與切削流暢性
3.曲線刀柄貼合握持 運刀更自如
4.輕巧刀型 靈活駕馭精細手作到日常料理
5.特殊仿狼齒刃設計，提升切削效率與操作穩定性。

使用方式: 適用於切割食物使用

注意事項:

1. 新購之商品及每次使用完畢後, 須以食品級中性清潔劑清洗後, 並將清潔劑沖洗乾淨, 並置於乾燥通風處

2. 請勿重摔或自高處掉落, 以避免商品變形
3. 本商品具鋒利及尖銳的金屬部分, 請置於兒童接觸不到的地方
4. 本商品使用不銹鋼材料, 使用後仍需清潔含鹽性物質與酸性殘留物,  以避免產生銹跡
5. 勿將本商品長期放置在高溫或是有化學物質的環境中, 以避免商品變形或損壞
6.本商品不適用於剁大骨肉品
7. 生食、熟食、魚肉品和蔬果需使用不同的廚刀，以維護食品食用安全

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